Frutti della Terra イタリアの台所

Calder

ぱきっとした青空が美しかったこの週末、Alexander Calder展を見に行ってきました。
ちょうどカーニバルの季節に重なり、館内にはたくさんの観客、そしてたっくさんの妖精、ひげ猫、王道のお姫様、テレタビーズなどなど・・・が忙しそうに駆けずり回る。

そんななか、たぷたぷと、のんびりと、空気を抱えながら
揺れるモビールたち。
偶然なようで、でもそこには熟知された平均法が存在するはず。
エンジニアでもあったCalderですから。
しかし彼の仕事場の写真は、もんのすごいゴミ貯めのようでした！！
混沌とした、彼なりの生理整頓。
そしてその空間から生れた、黒、赤、黄色、オレンジの「ゆらゆら」たち。

美術館を訪れるのは、去年の夏出産予定日まであと１週間という時に、スイカのようなお腹を抱えながら見た歌川広重展以来。
そして今回はこぷたも一緒。
ゆらゆらを眺めたり、いろんな人のチャオに釘付けになったり、なにかと忙しそうでありました。


Calder
Palazzo delle Esposizioni via Nazionale 194
23 oct '09 - 14 feb '10
www.palazzoesposizioni.it

ネギ味噌たっぷりロールキャベツ

暦ではもう立春ですね。
ローマは年始からぐずぐずした天気が続き、いまいちぱっとしません。
でもこのしとしととした雨の感じが、きっと春の予感。

この冬大活躍したのが、このロールキャベツ。
自分でうんうんとメニューを練ってもなかなか出てこなくて、でも写真を見ると「あぁこれが食べたかった」と思う、そんな美味しそうなレシピがたくさんの「おかずとご飯の本」（高山なおみ著）で見つけました。
今がちょうど季節のキャベツをさっと茹でたら、冷や飯一握り、ネギ、生姜をたっぷり練りこんだ豚挽き肉を包みこむ。
ここにちょっと味噌も加えてみよう。
おなべにちょんと並べて、野菜のスープ（キャベツの煮汁を使いました）で２０分ほど煮込み、片栗粉でとろみをつけていただきます。
京都の友人からもらった、黒七味を振ったら・・・、もうっ！

子供との生活が始まってから、こうやって準備して、その後放っておける楽ちんレシピが重宝しています。
ポトフ、豆や野菜のスープ、そしてオーブン料理。
もうすぐやって来る芽生えの季節。
その前に冬のお料理を、もうすこし。

話は変わって、とても楽しみにしていたNHK大河ドラマ「竜馬伝」が始まりました。
普段からテレビは選んで見るようにしているのだけれど、これはもう毎週インターネットでダウンロードしては釘付けです。（なんとも便利な世の中になったものだ！）
大学生の頃、彼の人生を描いた小説をいくつか読み、そして同時期に同じ本を読みふけっていた友人と、彼の散るような終わりに涙暮れたり。笑
私にとって、なつかしい学生時代の大切な思い出の一つ。
秀才じゃない、でも考えのスケールが驚くほど大きい。
そしてきっと、人を惹きつけてやまない魅力的な人だったのだろうなぁ。
この竜馬伝、どのように演出されていくのか、楽しみです。

年末年始の料理雑記

いまさらお節料理の写真？って感じですが。
もどきを作って、大晦日に食べました。

サーモンの南蛮漬け
海老のデザートワイン和え　オレンジ風味
ダシ巻き卵
マグロのたたき

どれも時間を見つけた時に作っておいて、お皿に盛っただけ。
次回はもうちょっと時間をかけて、せめて煮たお豆もほしいかな。
ビールを飲みながら、つまみながら、二人で２００９年を思い起こしながら過ごしました。
そして元旦は友人宅で「イタリア風」のお正月。
つまり、食べてたべてタベル。
前菜、プリモ２皿、セコンド２皿、ドルチェ・・・いやはや、参った！
そんなに食べなくてもねぇ。
ソファーでダウンする男群、そしてそのお腹の上で跳ねる子供達の奇声と共に幕開けた今年は、いかに。


・・・

もくもくと・・・

こぷたはもうすぐ４ヶ月。
すくすくぷりぷりと元気です。
（「くまのプーさん」のこぶたが、自分のことを「こぷた」と呼ぶのが好きです。原作の本は挿絵も物語りも、とてもステキ。）
まだ一人では無理だけれど、だんだんと座れるようになってきました。
２人でソファーに座り、手が自由になった彼女は、私に寄りかかりながら布製の本を触ったり、眺めたり、ちゅーちゅーしたり。
そして私は時間が許す限り（彼女の短い集中力が続く限り）、本を読む。
２人で黙々と・・・。

最近の私達の時間。
ちょっとの時間だけれど、とてもよい気分転換になります。
娘も、わき目も振らずに楽しそう。


いろんなものを
見て
かじって
撫でて
嗅いで
感じて
舐めて
一緒に見つけてゆこうよ。

小箱は何処へ？

先日のオレンジ小箱プレゼント、当選者はどなたでしょう？
抽選者はこの人、我が家のおてんば娘、桃。
彼女が選んだのは（飛びついたのは）・・・



kitchen diary　の　kei-kanaさんでした！
後ほど、こちらからご連絡しますね。

そしてご応募くださった方々、どうもありがとうございました。
本当はみなさんにお送りしたいのだけれど、今回はごめんなさい。
また何か面白いもの、美味しそうなものを見付けたら、プレゼント企画してみます。
次回をお楽しみに！


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